Yerli kelem sarma kışlık

Malzemeler:

• Yerli kelem
• pirinç
• kıyma
• bulgur
• nane
• karabiber
• maydanoz
• isteğe bağlı baharat
• tuz
• yağ
• salça
• su
•  

İçi için: kıymayı yağda hafifçe kavurup ,pirinç ,birazda bulgur ve nane karabiber maydanoz baharatlarla tatlandirip salçası vetuzunu koyup karıştırıp üzerine su döküp kabartiyoruzz , Kabartma derken pilav gibi şişmesinden bahsediyoruz , ateşten alıp soğumaya yüz tutunca da.lahanayı da haşlayıp iç malzememizi keleme koyup muska şeklinde sariyoruz . Mümkünse yerli kelem tavsiye olunur. Dilerseniz yaptığınız sarmaları da buzdolabına koyup ilerde yiyebilirsiniz .