Kıbrıs Tatlısı

kIBRIS Tatlısı tarifi

1.Kıbrıs Tatlısı Tarifi
2.3 adet yumurta.
3.Yarım su bardağı toz şeker.
4.Yarım su bardağı sıvı yağ
5.1 su bardağı galeta unu.
6.1 su bardağı kırılmış ceviz.
7.1 su bardağı Hindistan cevizi.
8.1 paket kabartma tozu.

Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1. 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı ve hazırlanıp sunulması
Şerbetin soğuk dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye veya bir  tepsi yada ısıya dayanıklı cam kaba dökün .
160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün. Üzerine bolca Hindistan cevizini serpin. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Kek çeşitleri

 Polonya kek tarifi



Limonlu labneli kek tarifi



Toz pudingli kek tarifi


tAHİNLİ PEKMEZLİ KEK TARİFİ



tavada kek


kek kalıbında leziz pasta


kAKOLU ISLAK KEK TARİFİ

Ramazan da iftarlık

YEMEK,TATLI,YEMEK ÇEŞİDİ


Kabak çORBAsı

Malzemeler .

2 kabak
3 yeşil soğan
1 kaşık çorba kaşığı un
sıvı yağ yada bir kaşık tereyağ
tuz
su ,pul biber 1 kaşık salça

Yapılışı;
Soğanı  yağda kavurmaya başlarken kabağı soyup rendeleyin ve soğanla iyice kavurun , sıcak suyu koyun ve unu az sulandırıp çorbaya ekleyin , salça ,tuz ,pul biber ve istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz . Çorba kaynarken rodoyla çorbayı iyice ezin ve 10 dakika sonra çorbamız hazır . 

FIRINDA MANTARLI TAVUK

MALZEMELER:

•1 adet orta boy soğan
•1 kilo kadar mantar
•1 paket tavuk göğsü
•4-5 diş sarımsak
•Kırmızı puL biber
•Kuru Nane
•Karabiber
•125 gr tereyağ
•2 yemek kaşığı sıvı yağ
•Kaşar peynir

YAPILIŞI:
tavaya yağımızı koyuyoruz, soğanlarımızı da doğrayıp eriyen yağımızın içine ilave ediyoruz. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavurmaya bırakıyoruz. Soğan kavrulunca yıkadığımız ve doğradığımız tavuk göğsünü ilave ediyoruz 5-10 dk soğanlarla birlikte tavukları kavuruyoruz, daha sonra mantarlarımızı ilave edip baharatlarımızı da ekleyip pişmeye bırakıyorum 20-30 dk pişirdikten sonra ocaktan alıyorum. sonra bütün malzemleri borcama döküyorum ,Rendelediğim kaşar peynirlerini üzerine gezdiriyorum ve fırına veriyorum ortalama olarak 15-20 dk da fırında pişirdikten sonra servise sunuyoruz...
afiyet olsun... halime

Ekleyen: yemek stüdyosu

ÇİKOLATA SoS LU ELMALI TOPLAR

Malzemeler
- 3 adet orta boy elma
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine;
- yarım paket bitter çikolata sos(dr. oetker)

Hazırlanışı:
1- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2- Fazla suyu çıkmışsa temiz bir tülbent arasında elmaları sıkın.
3- Bisküvileri robottan geçirip elmalara ekleyin.
4- İçine cevizi ve tarçını ilave edip yoğurun.
5- İri toplar halinde yuvarlayın ve buzdolabında soğutun.
6- yarım paket hazır bitter çikolata sosunu üzerindeki tarif den yola çıkarak hazırlayın.
7- Çikolata sosu ılındıktan sonra elmaların üzerine dökerek ikram edin.
pelince .com/

Ekleyen: ille deyemek

NESCAFELİ PASTA

3 Yumurta
3 Fincan Şeker
2 fincan ılık süt
3 fincan un
1 pkt.kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao


Keki ıslatmak için;
1 su bardağı ılık süt
1tatlı kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker

kreması için;
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
4su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
margarin dışında bütün malzemeleri ocakta pişiriyrz. inmeye yakın margarini de ilave edip mikserle karıştryrz.

üstü için
1pkt çikolata sosu+2,5su bardağı süt

yapılışı:Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz Üzerine elenmiş unu ve diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz
Kare yada dikdörtgen kalıbımız ın içini katı yağla yağlıyoruz ve karışımı kalıbımıza döküyoruz 170 derece fırında pişiriyoruz .
Süt, nescafe ve şekeri karıştırıp, kekimiz soğuyunca, her tarafına eşit olacak şekilde üzerine döküyoruz
Üzerine kremamızı sürüp biraz içini çekmesi için buzdolabına koyuyoruz Son olarak ta buzdolabından çıkardığımız pastamız ın üzerine hazırlayıp soğuttuğumuz çikolata sosunu döküyoruz (çikolata sosu sıcakken dökülürse kremayı eritir) dilerseniz üzerini Hindistan cevizi , ceviz, fındık …ile süsleyebilirsiniz.afiyet olsun.

Ekleyen: Kek Dünyası

TAVADA HAMSİLİ PİLAV

2 kilo hamsi
pilavı için:
2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
bir demet maydonoz
tuz ,karabiber
ilk önce soğanları zeytin yağında kavuruyoruz içine birazda tereyağı eklenirse daha lezzetli olur.daha sonra 2 bardak pirinci ekleyip güzelce kavuruyoruz . tuzunu da ekliyoruz.3 bardak su ekleyip ağır ateşte pilavı pişiriyoruz.piştikten sonra içine bir demet maydonoz u ve bolca karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.büyük boy bir balık tavasına hamsilermizi yan yana sıkı sıkı diziyoruz.tavanın yan taraflarına da hamsiler diziyoruz.(yanlara dizilen hamsilerin sırtlarını mısır ununa batırırsak daha rahat dizilir kaymaz) içine pilavı döküp üzerine tekrar hamsi
dizip kapatıyoruz.(dizmeden önce tavayı yağlıyoruz.) üzerine de elimizle sıvı yağ sürüyoruz . altı kızarınca tavamız ın kapağıyla ters çevirip diğer  tarafını da kızartıyoruz.afiyet olsun…

Ramazanda kolay köfte çeşitleri

Ramazanda kolay ve çeşitli yemek tariflerimiz olsun ki soframız bereketli ve zengin olsun .
Bu gün size yeşil köfte tarifini vereceğim , etimiz yok ,ya da et sevmiyoruz köftemiz yine var .

Malzemeler;
  Yeşil sogan
   Maydonoz
   Dere otu
   Sarmısak
   taze nane
   galete unu(kurutulmuş ekmek unu)
   kuru soğan
   baharat çeşitleri(nane,kekik,pul biber,zencefil,zerdeçal ve sevdiğiniz diğer baharatlar mesela pul biber değilde  kara biber .)
    un
    yumurta 2
    bir kase yoğurt
    kabartma tozu
    tuz
    Kızartmak için yağ


Yaılışı;  Tüm malzemeleri karıştırıp  , çok yumuşak  mücever hamuru gibi bir hamur elde edeceğiz . Hamuru fazla karıştırmayın. Kabartma konulan hamur fazla karıştırılırsa kabarmaz ve kıtır olmaz.
Bol kızgın yağda kızartıp servis yapabilirsiniz .

kırmızı Mercimek köfte Tarifi:

Malzemeler :Mercimek bir buçuk  su bardağı

Kısırlık bulgur bir bardak

yeşil soğan,maydonoz,

baharat.tuz,salça

Yapılışı:Mercimeği suda haşlayın ,suyunu dökmeyin lapa şekline gelene kadar pişsin, Sonra salça ve baharatları katın ,karıştırın , bulguru ekleşip kaşıkla karıştırın , sıcak zira , soğuyunca yeşillikleri de katın tuz ve birazda sıvı yağ . Avuçunuza alıp sıkın ,hepsini güzelce sıkarak bitirin .

                                                                                                                                     

kıtır patates çipsi

Çocukların çok seveceği bir tarif , çıtır ve çok leziz patates çipsi tarifini anlatayım.
  Malzemeler;
2 kilo patates
mısır unu iki yemek kaşığı
2 yemek kaşığı un
baharat çeşitleri
zerdeçal,kekik,pul biber
nane v.s tuz .kızartmak için bol sıvı yağ
     

Yapılışı:
patatesleri soyup , kalınca ama çok kalın değil küçük parmağınız kadar dilimleyin . Tüm unları ve baharatı , patateslerin üzerine karıştırıp kızgın yağınızda  kızarıncaya kadar pişirin .

 Çilek tatlısı ❤

Malzemeler1 kek 
pasta krema aşağıda 
Aşağıdaki Tuğgeneral 
2 temiz çilek kutuları 
3 su bardağı (çay) krema Chantilly 
su 3/4 kap (çay) kek ıslak 
şekerleme (bu tarifi için) krem 
yoğunlaştırılmış süt 1 kutu 
(yoğunlaştırılmış süt süt olabilir A ) lol, yoğunlaştırılmış süt süt ölçmek 
3 yumurta sarısı 
mısır nişastası 3 yemek kaşığı (çorba) 
vanilya 6 damla 
taze krema 3/4 fincan (çay) 

hazırlanması 
Mikserle yumurtaların sarısını ( ve küçük bir tencerede elek) tarafından koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvama getirin. vanilya özü ve ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Isı kapatın ve kapak şeker hemen plastik film bir parça ile ve sert bir kabuk teşkil etmemektedir yüzeyine yapıştırılır. soğumasını bekleyin.

bir tencereye koyun: 1, çikolata tozu 3 yemek kaşığı (çorba) ve tereyağı 1 yemek kaşığı (çorba) yoğunlaştırılmış süt olabilir. kadar sürekli karıştırarak, iyice karıştırın ve pişirin o kaynamaya başlar. 1 dakika saymak 3/4 fincan krema ekleyip ocaktan alın. soğumaya bırakın.
Chantilly
mikserde çırpın neredeyse lol dondurma iyi soğutulmuş kırbaçlanan krem, 3 bardak (çay), hatta, kalınlaştırmak başlar şeker 3 yemek kaşığı (çorba) ve 1/2 çay kaşığı (tk) vanilya özü ekleyin ve yendi biraz (overbeat veya krem lol, tereyağı olur değil) karıştırın.
Montaj
bir kase, Tacona veya tabağı, bir katman yapma, kesme pasta serpin. su ile pasta ıslatın ve üzerine dilimlenmiş çilek serpin. çilek, bu konuda, tuğ yayıldı, pasta krem ​​yayıldı ve. Son olarak, kendi bir ucu, bir çanta Conteiro kullanarak çırpılmış krem ​​uygulayın. tadı süsleyin

ağlayan kek tarifi

Malzemeler

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı süt
• 1,5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Keki ıslatmak için:
• 2 su bardağı sü
• 
  
• 
  

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 kase kırılmış fındık (isteğe bağlı)
• 1 paket çikolata sosu
• 1paket krema  
• 3 paket Çikokata 
•  kremayı ısıttım içine çikolataları attım bu şekilde çok lezzetli oluyor 
• Hazırlanışı

İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Yağlanmış fırın kabına hamur dökülürek 170C fırında pişirilir.

İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür, Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz. Son olarak bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir. Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapılır.